等到膳桌撤下去九阿哥还在意犹未尽赞着自己的美食。

“这个汤是用牛骨头跟牛筋熬的熬足了四个时辰用细网滤过汤色才不浑浊除了炖萝卜好吃烩面也是绝了……”

九阿哥说着脸上越发得意了叹气道：“就是弟弟福晋爱操心担心面硬不克化晚上这顿从不叫人做那个这水煎包是发面的养胃就不碍了……”

四阿哥不好点评女眷的作为只提醒他道：“既是都统府那边为了弟妹买的牛肉就节省些吃。”

九阿哥牙疼道：“岳父说牛肉冻久了不好吃除了送来的牛肉庄子上还预备着好几头牛这要是省着吃得吃到什么时候去？”

四阿哥：

饶是晓得应该大度些可也忍不住心里犯酸。

可惜自己没有这涸福气早在福晋指给自己前岳父就是“先岳父”了。

九阿哥这里只能说傻人有傻福了。

他就岔开话道：“要是出的生粉数量少那怎么办？”

如果比谷子亩产少的话就没有必要推广土豆做粮食。

毕竟它的储藏跟加工都太繁琐。

谷子的话比较简单打出来的话干燥情况下就能储藏几年。

九阿哥道：“那就弟弟庄子上自己种吧除了取生粉剩下的渣渣喂猪、喂兔子都行……”

说到这里他想起了前些日子没有收获土豆的时候舒舒提过可以试试用这个酿酒。

现在有“禁酒令”禁止用粮食大量酿酒。

只要不是粮食酿酒那就不碍了。

想到这里九阿哥也担心这个土豆跟一百多年前似的又沉寂下去道：“那要是换个想法呢？土豆即便代不了粮食它可以代菜啊……”

九阿哥这两年也见识了不少民生百姓人家的房前屋后多有菜园。

而且这个菜园的地都不算小小的两、三分大的更多。

“66只拿出一分地种土豆就是二百来斤好好保存半年的菜够了若也是养猪养鸡那做生粉多几十斤粮食其他的做饲料了也合适一举好几得……”

四阿哥想起今年九皇子府送的年礼猪、羊、鸡、兔。

猪、鸡、兔这三样就是董鄂氏的庄子饲养的羊是他们从十福晋那里买的。

猪、羊送的都是壳子鸡、兔是活的。

跟粮食相比土豆要是能转化成肉那对百姓来说也是喜事。

四阿哥就道：“先看看能出多少粉。”

九阿哥想起这制粉的繁琐道：“太费事了不仅耗费人力也费钱烘干时的木炭、柴火也要钱呢。”

四阿哥想了想道：“若是不急应该可以晒干那样就不用考虑柴火钱。”

九阿哥想想也是这个道理可是觉得这土豆只能做个候补还是比较看重玉米道：“那个要再过几天才能收不过弟弟估算着产量不会少了。”

玉米粒大而且当时侍弄的精心每株玉米上只留着两个棒子又是按照福晋说的“授粉”现在看着每个棒子都很粗。

耳听为虚眼见为实。

四阿哥坐不住了道：“走过去看看!”

九阿哥也没有异议道：“那就瞧瞧去。”

何玉柱提了羊角灯兄弟俩又回到暖房。

挑着有些枯干的玉米杆将上头的玉米掰下来。

兄弟俩一人扒开了一穗玉米就露出里面金灿灿的颗粒很是饱满。

九阿哥挑眉道：“谷子亩产两石的话这个玉米翻一倍应该不难个头在这里。”

四阿哥却抠了一粒玉米送到嘴里咀嚼了几下道：“看着干了里面还有些湿这个还得晒的到时候会减重。”

九阿哥道：“那能减多少？一成多说了还剩下九成的分量呢!”

说着这里他看着那棵枯黄的玉米杆道：“这说起来也是草啊那不就是现成的干饲料么牧场可以用实在不行直接烧了也是柴火!”

四阿哥看着手中的玉米棒子道：“中间的玉米芯应该也能找到用处。”

九阿哥道：“希望京畿百姓都富裕起来省得那些江南的人过来一个个趾高气扬的真当咱们这边是穷地方!”

他是在京城出生京城长大当然不乐意旁人挑剔京城。

四阿哥想得则是多些还是打算用新粮食开荒增产而不是侵占良田。

永定河两岸因为早年水患不断的缘故损毁了不少良田等到河水回落就剩下许多盐碱地。

那种地比下田的产量还低没有人乐意去开荒种田。

要是在盐碱地种植玉米与土豆呢？

九阿哥却想到旁的道：“四哥《齐民要术》上提及‘以灰为粪’那以灰为肥也是自古有之您之前不说土豆吸地力么？那土豆跟玉米一起种怎么样？正好可以用玉米杆做肥料”

四阿哥听了心动点头道：“倒可以试试。”

他看着九阿哥再次生出可惜来。

虽说九阿哥年岁小没有长性可是做事的时候也比较精心。

不是兴致一来随后吩咐下人修个暖室就放下的还肯用心的去翻农书。

九阿哥又道：“弟弟打算年后叫人在庄子里挖鱼塘呢明年也开始养鱼。”

民以食为天。

九阿哥发现了只要经营跟吃食有关的东西绝对亏不了。

再过几年自己家小汤山的暖房起来也能在京城卖洞子菜了。兄弟俩闲话着外头的梆子声响起来。